Ensalada fresca de burrata, palta, tomates cherry, hojas verdes y crutones, acompañada de un suave aderezo de hierbas.

Cocción lenta de ocho horas, acompañado de verduras y hierbas con su jugo de cocción.

Porción de Tarta de Miel en capas con nueces y caramelo.

Hamburguesa con queso fundido, cebolla morada, tomate, lechuga, pepinillos y salsa de la casa, acompañado de papas fritas

Asado al fuego preparado a la parrilla, con una cocción lenta que realza el sabor y la jugosidad de la carne, acompañado de un delicioso toque ahumado.

Brownie de chocolate tibio, acompañado de una suave porción de helado, creando una deliciosa combinación de chocolate intenso y frescura.

Taco crujiente de tartar de atún, acompañado de palta fresca, salmón, cebollín y sésamo, coronado con una intensa preparación de ají rojo y un toque de semillas

Volcán con centro líquido de chocolate acompañado de helado de vainilla.

Masa madre de fermentación lenta, queso mozzarella, carne, tomate cherry, albahaca y cebolla morada

Arroz chaufa salteado al wok con arroz, verduras, huevo y un toque de salsa de soya, logrando un sabor sabroso y ligeramente ahumado.

Crujientes papas en gajos con piel, coronadas con fina cebolla morada y hierbas frescas. Acompañadas de un dúo de salsas de la casa; roja picante y alioli suave

Mix de brochetas de carne acompañado con pimientos asados y crudités frescos, y con dúo de salsas para compartir

Selección de quesos del sur con frutos secos y aceitunas.

Nigiri de salmón, atún y camarón sobre arroz.

Tiramisú, yogurt y mermelada de mora, muffin con helado y frutos del bosque.

Selección de carnes a la parrilla, acompañada de papas fritas, arroz con verduras, queso fresco, ensalada de repollo morado y dos salsas de la casa.

Selección de carnes a la parrilla, con filete de res, pollo, acompañada de papas doradas, vegetales y las salsas de la casa.

Pan artesanal tostado con salmón ahumado, palta fresca, mix de hojas verdes, cebolla morada y brotes de betarraga, acompañado de una suave salsa cremosa.

Burrata cremosa sobre hojas verdes, rabanitos, tomates cherry, brotes tiernos y frutos secos tostados, terminada con hierbas frescas y vinagreta de la casa.

Medallón de res a la parrilla, acompañado de papas fritas, reducción de vino tinto y salsa cremosa de hierbas. Decorado con tomate cherry.

Torta merengue manjar y almendras

Clásico tiramisú italiano con capas de bizcochos de café, crema de mascarpone y un delicado toque de cacao amargo.

Waffle dorado acompañado de helado, manzana, frutillas y plátano fresco.

Waffle dorado acompañado de helado, manzana, plátano y galleta Lotus.

Clásico postre francés de suave crema de vainilla, coronado con una fina capa de caramelo crujiente.